Güzel bir pazar gününden sonra, keyifli bir hafta.. Aslında biraz göz rahatsızlıgım var, gözlerim kaşınıyor ama en kısa sürede geçeciğini umuyorum. Cuma günü için, teyzemler ve kuzenlerim bize gelicekler. Daha geçen haftadan ne hazırlasam düşünceleri başladı. Tatlılar benden, tuzlular annelerden;) Ben bu özel gün için, çikolatalı kurabiye, çilekli pasta […]
Bugünlerde tuhaf otobüs şoförlerine denk geliyorum. Bir duraktan yolcu alırken, simit almaya karar veren otobüs şoförü, simidi yemeye başladı. 5 dk bile gitmeden “Hay Allah simit uykumu açtı” demez mi? Hepimizi şok olduk, oraya kadar şans eseri geldik sanırım. Bir diğer günde, ön kapıdan inmeye çalışan yaşlı amcayı, amca orta […]
Bu pastayı hazırlamak günlerimi aldı. Marketten aldığım ve son kullanma tarihi geçmemiş yumurtalar bozuk çıktı. Birkaç gün önceden kekini hazırlıyım dedim, kek tıkışık, katı bir kek oldu. Pişmesi uzun sürdü. İçini kesince tam bir hüsrandı. Sonra bir kek için daha yumurtaları çırpmaya başladım ki, yumurta akları bir türlü kar gibi […]
Güzel bir bahar günü.. Hıdrellez gelmiş, bahar gelmiş, piknik vakti kapıyı çalmış. Her iki aileyi de biraraya getirerek, güzel bir piknik yaptık. Piknik içinde güzel, çilekli bir pasta hazırladım. Bu sırada bir dünya yumurta ziyan etsem de, sorunun yumurta da olduğunu anlayıp, yoluma devam ettim. Herkesin onayını aldıktan sonra, güne […]
Pizza gününün diğer bir mahsulü olan sucuklu ve mantarlı pizza, eşimin seçimiydi. İnce açtığımız bu hamur çıtır çıtır bir pizzaydı, bu yüzden kenarları hafif yansada, tadı harikaydı. Pizza hamuru tarifi için tıklayınız. Sucuklu, mantarlı ve çeçil peynirli pizza için; ince dilimlenmiş sucuk, 75gr. çeçil peyniri, 150 gr. mantar, domates sosu. […]
İzmir’den misafirimiz gelmiş, biz mutfağa girmez miyiz? Almanya’da 1 sene beraber yaşadığım arkadaşım, sınav bahanesiyle İstanbul’a gelince, onu ne kadar özlediğimi farkettim. Evlendikten sonra evimize ilk defa geliyordu. Düğün zamanı gelmişti ama daha ozamanlar bizim evimiz değildi;) Haftaiçi pizza yapmaya karar verip, internetten güvenilir bir pizza hamuru tarifi […]
Bir pazar kalsiği mutfağa girmek artık. Bu hafta mutfaktaki vaktimi fazlasıyla doldurmuş olsam da, söz konusu açlık olunca durum değişiveriyor.. helede güzel birşeyler yiyelim, lezzetli olsun ama kolay olsun. ondan olsun ama bundan olmasın..Sen bunu koydun mu içine derken..keyifli bir akşam yemeği.. Aylar önce diktiğimiz fesleğen tohumlarımız, çıktı ve […]
Çocukların ıspanak sevmediğini söyleyip dururlar..Temel Reis vardı zamanında, hala var biryerlerde belki de, artık çizgi filmler değişti, çocuklar youtube dan izler oldular.Sabah 7 de kalkardım çizgi film izleyebilmek için, şimdi bütün gün yayın yapan kanallar var. Ispanak yiyip Temel Reis kadar güçlü olmayı, Safinaz’ı Kabasakal gibi kötü adamların elinde kurtaracağımızı […]
Hazır evde tortilla varken, tosttan sonra ne yapsak bunlarla akşama:) Pazar kahvaltısına misafirlerimiz vardı ve tostumuzdan tatmak istediler, seve seve hazırladık, gelirken bize koca bir kase kaymak getirmişler, bal ile beraber ye ye doymak bilmiyoruz.. Nasıl bir lezzettir:) Quesadilla içine her türlü karışımı koyabileceğiniz bir tür Meksikan pizzası, ismide […]
İnsanların neden büyümek istemediğini, büyüdükçe anlıyorum. Ölümlerle yüzleşmeye başlayınca, iyi günler tatsız olaylarla çakışınca, herşeyi göğüsleyebilmeyi, sorumlulukları almayı, büyüydükçe öğreniyormuş insan. Ölümün sessizliğini, aslında çığlıklar ve gözyaşları içine sıkıştırılmış uzun sonsuzluğu büyüdükçe anlaşılıyor. Hep güzel anıları hatırlamayı, mutlu anlarda kalmayı istiyoruz. Bende bugün kardeşimin doğum günü için hazırladığım tiramisuyu paylaşacağım.. […]