Bir İtalyan klasiği olan bu sade ve nefis ekmeğin kokusu ve dokusu insanı büyülüyor. İtalya’nın özellikle topuğunda Puglia bölgesinde Focaccia oldukça ünlü bir ekmek. Fırınlardan Focaccia ları dilim dilim alabiliyorsunuz. Fırında çoğu zaman sıra oluyor ve kaç tane alacağınızı soruyor ve bekliyorsunuz. Normal ekmek ile Focaccio kuyruğu ayrı oluyor. Çok […]
Haber gelince, insnaın aklıda nereye gitsek, neler yapsak diye biryerlere kaymaya başlıyor. 19 mayıstan beri haftasonu evde kalamıyorum, mutfagımdan uzun süre uzak kaldım, böyle olunca blogtanda uzak kaldım. Haftasonu için güzel bir başlangı., güzel bir kahvaltıyla başlar diyip, kolları sıvadık! Refika’nın hıdrellez için hazırladığı harika ekmek üstü lezzetleri görünce agzımın […]