Yeni yıl geldi mi, soframızın olmazsa olmazı kabak tatlısı olur. Annemin gelenekselleştirdiği bir tatlı haline geldi. Zaten kabak tatlısı dendi mi akan sular durur. Bu sene yeni yıla çok sevdiğim insanlarla girdim. Onların geliceğini duyunca, uzun zamandır denemek istediğim New York style Cheesecake üzerine bal kabağını eklemek istedim. New York style; krema, krem peynir […]
Etiket: cheesecake
Frambuazlı Cheesecake – No Bake Cheesecake with Raspberry
Uzun bir haftanın sonunda iple çektiğim bir haftasonu! Kış gelmek üzere ve biraz güneşi görünce eşimle yazlığa kaçmak istedik. Kendisi sürekli mangal yapmanın peşinde, ormana yürüyüşe gidiyoruz, mangal mı yapsak. Spor yerine yemek yemeyi tercih edenlerden. Yaz gelince yeme düzenim alt üst oluyor. Dengemi şaşırıyorum ve iştahım açılıyor, tutamıyorum […]
Limonlu Cheesecake – Lemon Cheesecake
Yaz dönemi nasıl geçiyor, hiç anlamıyorum.. Ger haftasonu için aklımdan bir sğrğ yapılacaklar listesi geçerken, hafta başlamış oluyor bile.. Güzel bir bayram tatilinden sonra iş başı yapmak zor da olsa, mutfagımdan uzak kalmak oldukça zor geldi. Bayram tatili için kısa süreli Fransa gezisi organize etmiştik. Oldukça keyifli ve kısa bir […]
Çilekli Cheesecake – Cheesecake with Strawberry
Bahar gelip manavda çilekleri görünce heyecanlanıyorum. Neler yapabilirim bu güzel meyve ile.. Cheesecake yapmak bana her zaman zor gelmiştir. Birgün kolları sıvayıp, deneyince bir baktım çok kolaymış. Üzerine sos için endişelenmenize gerek yok, evdeki reçellerinizi, hazır sosları kullanabileceğiniz gibi kendinizde hemen yapabilirsiniz. Eşim bu tarifi çok sevdi.. benim içinde […]