Son gün oldukça güneşli ve keyifli bir gündü. Her yeri tarihi eserle ve anıtlarla dolu olan Roma’da yürümek çok keyifli. Kaldırımlarda bulunan heykeller, evlerin duvarlarına asılı olan tablolar, heykelcikler, sokak lambaları.. hepsinin ayrı bir havası var. Bugün ki ilk durağımız Closseo (Kolezyum), oldukça büyük olan bu yapının filmlerdeki sert ve korkutucu havası pek yok, varlığı […]
İlk defa ekmeğimin tarifiyle oynamaya karar verdim. Sütün ekmeğe lezzet kattığını biliyordum. Bu sefer karışımdaki sıvı miktarımı değiştirmeden, suyun 1/3 ünü süt olarak koydum. İçine bir tane de yumurta ekledim, çok güzel bir kabuk rengi ve içi yumuşacık oldu, dayanma süresi de uzadı diyebilirim. Çok lezzetli bir ekmekti. yine köy […]
Roma’da 2. Günümüzde, sevgilim askere teslim olmuştu. Benim Erasmus dönemime denk geldiği için, uzaklardaydık. Ama ona küçük bir sürprizim vardı Roma’dan. Bu sefer ki durağımız ,Piazza del Popolo durağında indik. Hemen yanında yerel bir Pazar kuruluydu, biraz gezip, ucuza alışveriş yaptık. Büyük bir kapıdan girilen kalabalık meydan ın her iki yanında heykeller süslenmiş 2 […]
Yeni yılın ilk yazısı ve bizim ilk lezzetimiz. Yeni bir yıla güzel bir kahvaltı ile başlamak.. Herkese mutlu, güzel ve sevdikleriyle beraber, hayallerini gerçekleştirebileceği bir yıl diliyorum. Aslında buna tost demek biraz haksızlık:) geç kalktığımız pazar kahvaltılarımızın vazgeçilmezi oldu. Hatta içine tavuk yada kırmızı et koyarak (julyen dogranmış), güzel bir […]
Basilica di San Pietro(Aziz Petru Basilikası) Roma Rehber; 1.Gün; Vatican – Basilica di San Pietro(Aziz Petru Basilikası) – Cupola San Pietro – Castle St. Angela – Piazza di Spagna 2010 aralık ayında, soğuk ve karlı bir havadan, sıcacık güneşli bir yerde uyandık. İtalya’ya iniş yapmıştık. Yukarıdan bakılınca binaların yapısı, kendi içinde kapalı […]
Pesto sosumuzu hazırladık, ee sonra neler yapabiliriz? Özellikle makarna ve tavuk ile çok uyumlu bir sos olduğunu düşünüyorum. Tavuk ile beraber çok lezzetli oluyor, hele de fırınlanırsa. Annem fesleğeni sevmemesine rağmen, o bile tarifi çok beğendi. Tavuklar fırında bayağı kabardı ve çok lezzetli oldular. Tavukların üzerlerine parmesan rendeleyip, fırınlarken de […]
Erasmus dönemimde basilikum ile tanıştım. Bizim fesleğen olarak bildiğimiz ama uzun yıllar anneannemin bize sadece kokulu bir bitki olarak tanıtmasından(sivrisinekleri kaçırması için yazın masa da dururdu), yenebileneceğini sonradan öğrendim. Ev de yetiştirmekten ve yemeklerde kullanmaktan büyük keyif alıyorum. Peynirle, makarnayla,salata ile, günün her öğününde tat yada süsleme amaçlı kullanır oldum. […]
Evin mi var derdin varmış.. Ne güzel herşeyi annemler hallediyordu! Sürekli kesilen,sorunlu bir internet bağlantımız var. Her hafta evde servis beklemekten sıkıldım, servisten gelen adam da herhafta bizim dairenin bir türlü kesin çözüm bulamadığı sorunundan! Bütün bunları bir kenara atarsak, harika bir kurabiye tarifi vermek istiyorum. Çok begenilen ve evde […]
Sokaklar yerine kanalları olan, hayatın suda geçtiği masalsı bir şehir. Üzerinden zaman geçse de, fotoğraflar herşeyi hatırlatmaya yetiyor. Unutmama imkan vermeyen, güzel kareler sanki, hep o an da yaşıyor. Venedig rüya gibi bir şehirdi. Havası, evleri, mimarisi, renkleri, heryerin birbirine yakın olması.. Ama kısa bir süre sonra kısır bir […]
Bizim makina da beyaz ekmek yapamıyor muyuz? Sorusu eşimden geldi:) Sürekli çavdar ve tahıllı ekmek gördüğünden, makinenin sadece esmer ekmek üreteildiğini düşünmeye başlamış 🙂 Neden yapamasın dedim, ben nasıl istersem öyle pişiriyor 🙂 Akşam yemeği için ona sürpriz yaptım ve ben evde yok iken, makineyi ayarlayıp, geldiği saate pişmesini sağladım. […]