Yazar: yesim

Yunanistan – Chalkidiki – Yaz Tatili – Part 1

Yunanistan’a, bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine gitmeye karar verdik. Instagramda gördüğümüz harika deniz fotoğraflarından sonra gitmezsek aklımız kalacaktı! Gittiğimiz yer, Selanik ten yarım saat uzaklıkta Chalkidiki, Zeus’un mızrağını andıran 3 yarım adadan oluşan bir bölge (Kassandra, Sithonia ve Athos).  Selanik’e en yakın olanı ve daha turistik olan yarımada, Kassandra. Sithonia doğal […]

Çikolatalı Unsuz Kek – Flourless Chocolate Cake

Uzun bir süredir sağlıklı beslenme konusunda araştırıyor ve özen gösteriyordum. Bu ara bu girişimlerimi biraz daha arttırarak, hayatımdan bazı yiyecekleri çıkartmaya çalışıyorum ama sadece azaltabiliyorum ilk aşamada. Özellikle vücudumuz için çok zararlı olan rafineri şeker tüketimini yani tatlı oranımı düşürmeye çalışıyorum. Aslında herşey 20 lik dişimi çektirmem ile başladı. Katı […]

Bursa – Mudanya – Tirilye

Havalar biraz güneş açınca bizde ufak bir kaçamak için plan yaptık. 1 ay sonraya plan yapınca, bu sefer gözler hava durumuna çevrildi. Neyse ki bulutlu da olsa, yağmursuz bir gündü. Msa da yemek kursuna başladım, oldukça keyifli ve eğlenceli, tabi haftasonu vaktimin büyük kısmını ona ayırmış oluyorum, başka planlar araya […]

Challah Ekmeği – Hala Ekmeği

Bu ara Zülfü Livaneli nin ‘Serenad’ adlı kitabını okudum. Kitap gerçek olan tarihi bir olayı, bir aşk hikayesi ve bir çok yaşam öyküsü ile hikayeleştirilmiş. Gerçekten nereden geldiğimizi ve zulmü anlatan kitap, yer yer küçük İstanbul tarihi bilgilerini içeriyor. Hepimizin ailesi biryerlerden göç etmiş, ne zaman göç ettiğini hatırlamayan oldukça […]

Sevgililer Günü/Milföy Hamuru ile kalpli pufidik tatlılar – Valentine Day/Heart Puff Pastry

Sevgililer gününe kim nekadar inanır bilmem ama bazı şeylerin dünya genelinde kutlanması herşeyden önce heryerin kalplerle ve kırmızı süslenmesi bile eğlenceli ve güzel. Herşeyin kalplerden oluştuğu bugün için bende kendi kalplerimi hazırladım. Yarın akşam evde olmayacağım için bugünden hazırlamak istedim. Eşimle beraber çayın yanında çok güzel gittler.. Tabi bu kolay tatlıyı […]

İncir Tatlısı – Fig Dessert

Pazar günü güzel bir kahvaltı ile başlamalı.. Hala yemekten karnım ağrıyor. Çok fazla yağlı, hazır gıda tükettim:( Sabah kahvaltı için alış-verişe çıkıp, atıştırarak hazırlamaya koyulduk. Fırında, toprak kaplarda menemen kıvamında yumurta hazırlamak istedik ama ben çırparken içersine sütakıtıp, çırpınca kek gibi kabaran farklı bir lezzet oldu. Beklentimiz daha sulu bir […]

Yerçekimi – Gravity

  Yerçekimi/Gravity filmini izledikten sonra, Dünya da yaşamanın önemini ve burdan gitme fikrinin nekadqar korkunç olduğunu düşündüm. Yerçekiminin etkisi ile hayatta kalabildiğimizi aksi durumda cansız bir nesne gibi, boşlukta sürüklenip, kendi etrafımızda debelenip durucaktık. Sonra bir arakaşımla konuşurken olaya farklı bir bakış açısı getirip, yerçekiminin aslında yaşlanma sebebi olduğu ve yanaklarımızdaki, göğüslerimizdeki sarkmaların aslında yerçekimi etkisinden kaynaklandığını ve […]

Yaban mersinli, Balkabaklı, Cikolatalı Kurabiye – Cranberries, Blueberries and Chocolate Cookies with pumpkin

Eve gelirken, Uzunçayır metrobüs durağını kullanıyorum, Kadıköy yönünde durağa gelince, uzun labirent gibi bir yoldan geçip, iki köprü aşınca durağa varıyorsunuz. Ama yolun akış yönü sürekli değişiyor. Orası zaten yeni bir durak metro ile beraber ama plan sürekli değişiyor heralde, her gün akan su gibi hissediyorum kendimi.. Akıcak başka bir […]

Kartepe Gezisi – Yeni Yıl-2014

  Uzun zaman yazı yazamasam da bu yemek yapmadığım anlamına gelmiyor tabi. Flaşımı bir arakadaşıma ödünç verince sadece hafta sonları gün ışığına kalmış oldum. Günler kısa ve bulutlu olduğunu göz önünde bulundurunca, benim hazırlayıp, çekim yapmam için kısa zamanlar kalmış oldu.   Geçen hafta sonunu Sapanca’da geçirdik, günü birlikte olsa […]

Film-Tiyatro

Kafamda blog için tasarladığım bir sürü yapılacaklar listesi var. Çalışma temposu içinde, kendime anca vakit ayırabiliyorum ama burası da bana dahil bir köşe. Derleyip, topladıklarım ve paylaştıklarım. Tiyatro sezonunun açılması ve havaların soğumasıyla kendimizi etkinliklere bıraktık. Uzun zamandır evde film izlemekten büyük keyif alsakta, sinemanın tadı bir başka diyip, bu […]