Bu sefer ki gezi yazım, kendime yaptığım yolculuk.. Harika bir vadide, sevgi dolu insanlarla geçirdiğim günler. Kabak vadisinde gerçekleştirilen, Dream Yoga Events'in düzenlediği, Dream Yoga Festivaline katıldım. Geçen sene etkinliği görüp, planım olunca, çok üzülmüştüm. Katılacağım ilk yoga festivaliydi, heyecanla yola çıktık. Bizi nelerin beklediğini bilmiyordum. Fethiye'ye otobüsle gittik, sabah […]
Alıntıdır: http://www.nytimes.com/2011/04/17/magazine/mag-17Sugar-t.html?_r=0 Tatlı alsanıza, yok şeker yemiyorum. Neden, yeterince zayıfsınız zaten! Kilo problemimizin ana kaynağının şekerden kaynaklandığı bilmemize rağmen, kilo-yağlanma ile beraber bize getirdiği birçok hastalıktan yada çalışma mekanizmasından habersiziz. Ben şekeri zayıflamak için değil, vücudumda sindirim sonrasında yaşanan karmaşanın ve kan şekerinde ki dalgalanmanın önüne geçmek için yemiyorum. Şeker bağımlısı […]
Bir yılı aşkın bir süredir tanıştığım ekşi mayalı ekmeği yapmak için can atıyordum. Ekmek makinesi ile başlayan ekmek yapma macerama bu zahmetli ama dokusu mükemmel ekmeği eklemek istedim. 2 hafta önce herşeyi göze alıp, ekşi maya macerasına başladık, 10 gün eşimle beraber mayamızı (Lili) besleyerek, büyüttük ve sonunda kocaman gözenekleri […]
Yeni yıl geldi mi, soframızın olmazsa olmazı kabak tatlısı olur. Annemin gelenekselleştirdiği bir tatlı haline geldi. Zaten kabak tatlısı dendi mi akan sular durur. Bu sene yeni yıla çok sevdiğim insanlarla girdim. Onların geliceğini duyunca, uzun zamandır denemek istediğim New York style Cheesecake üzerine bal kabağını eklemek istedim. New York style; krema, krem peynir […]
Sağlıklı yaşam.. Ne demektir? Hastalıklardan korunmak? Uzun bir ömür geçirmek midir? Yoksa TV, gazete, internette sürekli bahsedilen, bir hedef midir? Tümü sanırım. Bütün hayatımızı, bir hedef çerçevesinde şekillendiriyoruz. Bazen bedenimizi bu tempoda ihmal ediyoruz. Birçoğumuzun umurdığı tekşey, kilo ve diyetler.. Bedenimizle ilgili tek problem fazla kilolarımız mı? Kilo veremediğimiz için […]
Bu haftasonu çok hamarattık. Evde neler pişti neler.. Soğan çorbası, baget ekmek, makarna, makaron, pizza ve tiramisu ile haftasonunu kapattık. 2 kişi bu kadar karbonhidrat yersek, kilolar kaçınılmaz. Eşimle MSA da makaron eğitimine katıldık. Kendisi makaronu çok seviyor ve kaç kere denediysek olmadı. Kursta hem eğlendik, hem de bir sürü […]
Bu sene sevgililer günü heyecanım az, belki ayın balık burcunda olmasının etkisi vardır:) Yine de bugüne özel birşeyler pişirmek, bahaneyle günleri özel kılmayı seviyorum. Geçen sene kardeşimin doğum günüydü ve büyük bir masa kurmuştu. Vazoya çiçek şeklinde hazırladığı çileklerle harika bir […]
Zaman sanki benden bağımsız hatta dünyadan bağımsız. Koşturmalar içerisinde işler birbirini kovalarken, sık sık kurabiye pişiriyorum. Özellikle tereyağlı bu harika kurabiyeler bu ara favorim. Yılbaşı hediyesi olarak sevdiklerinize verebileceğiniz lezzetli paketler hazırlayabilirsiniz. Sevdiğiniz marmelada göre aralarını doldurarak, değişik kalıplar kullanarak şekillendirebilirsiniz. Ben bir tanesini paketleyip hediye ettim bile.. […]
Uzun zamandır üzerine birşeyler okuduğum 'detox' olayına 2 gündür devam ediyorum. Detox aslında vücuttaki toksinleri atmaya, bedeni yenileyerek, dinlendirmemizi sağlar. Detox tan çok Juicing orucu demek daha dogru sanırım. Kendi programımı oluşturarak, sadece sıvı beslenmeyi planlayarak başladım. Gün içerisinde yeşil ve kırmızı içerikli sebze suları hazırladım. Normalde tek öğün olarak, […]
Tatil sonrası evi ve kendimi toplamam kolay olmadı. Bir kere bir boşluk bırakınca, sonrasında yetişmek zorlaşıyor. Bu aralar işlerimde yogun olunca, bloga ve kendime ayırdıgım vakit kısalmış oluyor. Cumhuriyet bayramı tatilini iyi değerlendirmek lazım:) Spora ve sağlıklı beslenmeye de ara verip, hayatın akışına kendimi bırakmıştım. Uzun zamandır aklımda olan detoks […]