Zaman içinde beslenmemiz ve tercihlerimiz değişebiliyor. Özellikle artan hastalıklar, araştırmalar ve farkındalıklar ile beraber bazı gıdaların tüketiminden vazgeçiyorum. Emzirme dönemimde okuduğum “Peynir Tuzağı” adlı kitap sonrasında süt ve süt ürün tüketimimi sıfırladım. En başta oldukça zor geliyor, peynir aşığı, kefir ve yoğurt delisi biri olarak bunları tüketmeden yaşamanın mümkün […]
Kahvaltı hepimizin en sevdiği öğündür. Haftasonları özelleşen kahvaltıları, zengin pazar kahvaltıları takip eder. Türk kahvaltısı her zaman zengin çeşitliliği ile tanınır. Kahvaltıda peynir, zeytin, domates, çay ve simit aradığımız lezzetler arasında! Peynir cenneti olan ülkemizde, haftasonu kahvaltılarında bol peynir yemeden olmaz. Yumurta ise olmaz olmaz listesinin başında! Ancak bazı günler var ki, daha […]