Kolay tarifler ve farklı lezzetler arayanlar için değişik bir tarifim var. Hafif bir uzakdoğu havası da var. Yufka kullanmadan rengarenk bir dürüm hazırlayabilirsiniz. Hamur işi yemek istemiyorsanız da güzel biralternatif. Yazın piknik yapmak ve haftasonu park kaçamakları içinde oldukça pratik. Piknikte her zaman peynir, ekmek ya da mangal yapmak yerine, […]
Hayatımızda büyük yer kaplayan ve yemekten sakındığımız büyük bir FAST FOOD kavramı var. Artan yaşam temposu, her yere yetişme telaşımız, aynı anda 2-3 iş yapma hevesimiz sebebi ile uykumuzdan, kendimizden ve yemeğimizden zaman çalıyoruz. Hamburger sevmeyen var mıdır? Sulu eti, yanındaki patatesi ile hepimizi tıka basa doyuran ve mutlu eden […]
Bir süredir Kinoa modası var. Kinoalı salatalar, bulgur/pirinç yerine kinoa kullanmalar. Bizim bulgurumuzun yerini kim doldurabilir. (Sözüm meclisten dışarı, gluten alejisi olanlar için güzel bir alternatif) Kinoalı kısır olur mu mesela:) Olmaz.. Güzelim, domatesli bulgur pilavının yerini kim alabilir ki.. Kinoa da oldukça besleyici ve yüksek protein içeriğine sahip bir tohum. Evet […]
Pikniğe giderken, ya da çocuklarınızın yanına sandiviç yapmak için panini ekmeği güzel bir tercih. Yumuşacık dokusu ve pofuduk yapısı ile bizim evin vazgeçilmezlerinden. Bir ara her haftasonu yapıyorduk, tam buğday ile de denedim kendisini ama beyaz ekmek kadar pofuduk olmuyor. Eşim sabahları kendine sandiviç yapmayı seviyor, bende arada ekşi mayalı […]
Form tutmak istiyorsan kural basit! Az ye, yeşil ye, beyaz yeme.. çikolatayı nasıl da dışarıda bırakıverdim:) Avokado, biraz tatsız, alışık olmayınca tadı tuhaf gelen bir meyve. Özellikle kış aylarında domates ve salatalığı seradan tüketmek yerine kahvaltıda tercih edilebilinecek bir alternatif. Vücuda birçok açıdan faydalı olan bu meyveyi, kahvaltıda peynir ile […]
Bugünlerde tuhaf otobüs şoförlerine denk geliyorum. Bir duraktan yolcu alırken, simit almaya karar veren otobüs şoförü, simidi yemeye başladı. 5 dk bile gitmeden “Hay Allah simit uykumu açtı” demez mi? Hepimizi şok olduk, oraya kadar şans eseri geldik sanırım. Bir diğer günde, ön kapıdan inmeye çalışan yaşlı amcayı, amca orta […]
Çocukların ıspanak sevmediğini söyleyip dururlar..Temel Reis vardı zamanında, hala var biryerlerde belki de, artık çizgi filmler değişti, çocuklar youtube dan izler oldular.Sabah 7 de kalkardım çizgi film izleyebilmek için, şimdi bütün gün yayın yapan kanallar var. Ispanak yiyip Temel Reis kadar güçlü olmayı, Safinaz’ı Kabasakal gibi kötü adamların elinde kurtaracağımızı […]
Hazır evde tortilla varken, tosttan sonra ne yapsak bunlarla akşama:) Pazar kahvaltısına misafirlerimiz vardı ve tostumuzdan tatmak istediler, seve seve hazırladık, gelirken bize koca bir kase kaymak getirmişler, bal ile beraber ye ye doymak bilmiyoruz.. Nasıl bir lezzettir:) Quesadilla içine her türlü karışımı koyabileceğiniz bir tür Meksikan pizzası, ismide […]
Haftaiçinden haftasonu gelecek misafirlerim için planlar yapmaya başlamıştım. Hem atıştırmalık, hem hafif hem de doyurucu olsun istedim. Tabi görselliği ihmal etmeden. Bir gece öncesinden bir resim sergisi açılışına gittik ve orada bu güzel atıştırmalıklar dikkatimi çekti. Ortaya ufak çikolatalar ile sunumunun güzel olucagını düşündüm. Meze olarak bile kullanalıbilir. İlk zil […]